Delivery para Restaurantes: Plataformas vs. Sistema Próprio em 2026

O dilema do delivery

O delivery cresceu exponencialmente em Portugal e já não é opcional para muitos restaurantes. A questão é: usar plataformas externas ou criar um sistema próprio?

Plataformas de delivery

Vantagens

• Visibilidade imediata para milhões de utilizadores
• Logística de entrega incluída
• Zero investimento inicial
• Marketing integrado na plataforma

Desvantagens

• Comissões de 25-35% sobre cada pedido
• Sem controlo sobre a experiência de entrega
• Sem acesso aos dados do cliente
• Dependência da plataforma
• Margens muito apertadas

Sistema próprio de delivery

Vantagens

• Zero comissões sobre pedidos
• Controlo total da experiência
• Acesso aos dados dos clientes
• Possibilidade de fidelização direta
• Margem completa

Desvantagens

• Investimento em logística própria ou parceiros
• Necessidade de divulgação independente
• Desenvolvimento de sistema de pedidos

A solução híbrida

Muitos restaurantes de sucesso usam uma abordagem mista:

• Plataformas para aquisição de novos clientes
• Sistema próprio para clientes recorrentes, oferecendo preços mais baixos

Tecnologia para delivery

O Mesas permite gerir pedidos de takeaway e delivery diretamente no sistema, com faturação automática. Combine com presença no Google Business Profile para atrair clientes orgânicos.

Para restaurantes com reservas presenciais, o sistema de reservas integrado no Mesas complementa a estratégia de delivery.